نحو موسوعة الأغذية و طرق التصنيع
March 2, 2020
Views - 443
1992
332
يتم عرض الأغذية في صورة مرتبة تبعا للحروف الأبجدية مع توضيح أهم مدلولات التغذية لها و لقد تم حساب الطاقة لمعظم الأغذية.. و في بعض الأحيان لكمية أقل من الطعام تبعا لامكانية التغذية علي مثل هذا النوع ، و قد روعي في حساب الطاقة هذه الأمور ، و قد تم وضع محتوي الاغذية من الفيتامينات و الاملاح المعدنية علي أساس نسب محددة
مصطفي كمال مصطفي