Close
نحو موسوعة الأغذية و طرق التصنيع

نحو موسوعة الأغذية و طرق التصنيع

يتم عرض الأغذية في صورة مرتبة تبعا للحروف الأبجدية مع توضيح أهم مدلولات التغذية لها و لقد تم حساب الطاقة لمعظم الأغذية.. و في بعض الأحيان لكمية أقل من الطعام تبعا لامكانية التغذية علي مثل هذا النوع ، و قد روعي في حساب الطاقة هذه الأمور ، و قد تم وضع محتوي الاغذية من الفيتامينات و الاملاح المعدنية علي أساس نسب محددة

مصطفي كمال مصطفي